professionnels
Uji, Kyoto. Dans votre établissement.
Nous fournissons en direct les cafés, hôtels, restaurants et spas qui veulent servir un matcha dont ils peuvent expliquer l'origine. Import direct depuis notre ferme partenaire, sans intermédiaire.
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intermédiaire
48h
réponse garantie
1
récolte par an
JAS
certifié
notre gamme
Trois grades, un seul terroir.
Le choix du grade dépend de l'usage en service, pas du budget. Nous vous aidons à trancher.
cérémonial d'exception
Seika
Notre grade le plus doux. Aucune amertume, umami long. Celui qu'on sert quand le matcha est le produit vedette de la carte.
- Matcha pur en bol
- Latte sans sucre
- Carte signature
100 g · 500 g · 1 kg et plus
cérémonial classique
Hiraki
Le grade quotidien. Équilibré, très légère amertume qui disparaît en latte. Le meilleur rapport qualité-volume pour un service régulier.
- Latte chaud et glacé
- Service au comptoir
- Cartes saisonnières
100 g · 500 g · 1 kg et plus
culinaire supérieur
Saku
Caractère marqué qui tient à la cuisson et au mélange. Conçu pour rester présent face au sucre et aux matières grasses.
- Pâtisserie
- Glaces et desserts
- Boissons sucrées
100 g · 500 g · 1 kg et plus
comment ça se passe
De la demande à la première livraison.
01
Vous nous écrivez
Le formulaire ci-dessous suffit. Plus vous êtes précis sur vos volumes et vos usages, plus notre proposition sera juste.
02
Nous vous répondons
Sous 48 heures ouvrées, avec une grille tarifaire adaptée à vos volumes et notre recommandation de grade.
03
Vous testez
Nous envoyons des échantillons des grades retenus. Vous les testez en conditions réelles, sur votre matériel et vos recettes.
04
Vous commandez
Première commande réglée à réception de facture. Ensuite, paiement à 30 jours fin de mois.
en pratique
Livraison et conditions.
support@kyotoritual.com
téléphone
06 38 45 39 40
délai de réponse
48 heures ouvrées
